今日のゴパン

　やっぱり、上手くいかなかった。
米粉　２２０ｇ　小麦グルテン　５０ｇ　を基本に挑戦してみたけれど、
この配合は良くないかな。

米粉　１８０ｇ　強力小麦粉　１２０ｇ　の時はまあまあ上手くいきました。

そうそう、この米粉平成７年くらいの古いものだから、
上手くいかないで普通という感じです
今日、母がこの米粉を１５０g使って、チヂミを焼いてくれたので、
あと２回、米粉を使ったものを焼けば、いよいよ

　ゴパン　への挑戦です。
あっ、イースト菌もなくなってきたし、強力小麦粉もなくなってきたから
買い出しにも出かけないとね。